Descriere
Dimensiune la livrare: minim 1,4 m
Aspect la livrare : varga fara coroana (a se taia pentru formarea coroanei la sfarsitul lunii martie)
Anul 2 de vegetatie, altoit, se livreaza fasonat la radacina. A se spala rumegusul din punga in care este livrat inainte de plantare. Se scurteaza la 60-90 cm pentru a forma coroana
Radacina ambalata: Soiul Tipo sau Jiro sau Rojo Brilliante
Diospyros kaki Rojo Brillante este o varietate spaniolă de fructe comun întâlnite în România pe rafturile supermarketurilor. Soiul este rezistent la temperaturi de până la -20 de grade. Aparține grupului de plante Pollination-Constant Astringent (PCA), ceea ce înseamnă că fructele sunt astringente indiferent dacă au sau nu semințe, deci ar fi bine să fie consumate în momentul coacerii fiziologice, când fructele sunt moi, dulci și cu un gust excelent.
Kaki Rojo Brillante are o vigoare mare, creștere verticală, înflorire bogată și producție constantă și ridicată. Frunzele sunt ovale, strălucitoare și de culoare verde închis. Soiul este autofertil și se polenizează prin partenocarpie, dar prezența unui alt soi polenizator poate crește numărul de fructe pe pom.
Fructele au dimensiuni mari (greutate medie 250-300 de grame), sunt conice-alungite în secțiune longitudinală și rotunde în secțiune transversală. Coaja este de culoare portocaliu-roșu atunci când este culeasă pentru comercializare și roșu-portocaliu la maturitatea fiziologică.
Kaki este un pom fructifer (atinge inaltimi de pana la 6 metri) cu coroana rotunda – cele mai adaptate soiuri zonelor cu temperaturi scazute iarna.
Florile de kaki sunt albe-galbui, cele mascule au 1 cm iar cele femele 1.5-1.8 cm. Infloreste in iunie. La kaki gasim frecvent separat exemplare cu flori barbatesti si exemplare cu flori femeiesti (planta dioica), dar se poate intampla ca pe aceiasi planta sa existe si ambele tipuri de flori.
Fructul de kaki TIPO este comestibil, obovoid pana la turtit-globulos (asemanator cu cel de de culoare rosie-portocalie sau galben-auriu, lucitor. Recoltarea fructelor se face iarna la maturitate (fructele ajung la maturitate la cca. 7 luni de la inflorire). In conditiile climatului din Romania fructele ajung foarte greu la maturitate. Fructele de kaki sunt bogate in vitamina C (11 mg/100 g fruct);
Frunzele sunt caduce (cazatoare), eliptic-ovate, sau obovate lungi de 5-25 cm; partea superioara este de culoare verde-inchis, lucioasa iar partea inferioara este pubescenta (cu perisori).
Diospyros kaki Jiro – soi cu fructul aplatizat, de culoare portocaliu-deschis, cu fermitate buna, pulpa de culoare portocalie, non-astringent, cu seminte putine sau deloc, cu rezistenta buna la pastrare
Vand Diospyros kaki – varietate cu fructul conic-alungit, 8 cm lungime si 6 cm diametru, culoarea la maturitate este rosu-portocaliu cu pulpa galben-portocalie, gust astringent pana la maturitatea deplina cu seminte putine sau deloc, coacere tarzie.
VAND KAKI soiul TIPO / JIRO. Soi cu vigoare mediu-ridicată, cu tendinţă a copacului de alungire, rezistenţă ridicată la temperaturile joase şi epocă de înflorire mediu-precoce. Prezintă productivitate ridicată, fructele sunt de calibru mare, cu un gust bun şi greutate medie de 250 g. Epiderma este subţire de culoare orange intens şi pulpa de culoare orange.
Fructul este bun consumat ca atare,dar se pot face din el dulceturi,gemuri,ceaiuri. Fructul Kaki este bogat in magneziu, un mineral ce regleaza metabolismul si combate depresia si starea de oboseala. De asemenea kaki este mai bogat in potasiu decat banana, fiind astfel indicat chiar si in sarcina.
Kaki este bogat in vitamine ca A, vitamine din complexul B, vitamina P si vitamina C. De asemenea kaki contine si minerale necesare organismului, precum sodiu, potasiu, magneziu, seleniu si cantitati mici de fier si zinc. Kaki este bogat in carbohidrati de buna calitate si contine la fel de multi antioxidanti ca si ceaiul verde.
Foarte bogat in betacaroten, fructul kaki este de culoare portocaliu puternic, fiind indicat sa se consume cu tot cu coaja. Kaki mai este bogat si in acizi organici, taninuri si proteine.
Bogat in antioxidanti, fructul kaki contribuie in preventia aterosclerozei, ajutand in reducerea stresului oxidativ. De asemenea kaki este bogat in carbohidrati, nutrienti cu care se “hraneste” muschiul inimii.
Echivalentul in vitamine al unui fruct kaki sunt vitaminele care se regasesc in 2-3 portocale.
Kaki este o plantă mediu rezistentă la minimele din timpul iernii, suportând chiar şi -15°C, dar susceptibilă la vânturile puternice mai ales pe timpul verii şi toamnei când greutatea fructelor poate provoca rupturi ale ramurilor şi leziuni ale fructelor.
Kaki este propagat prin altoire. Aproape toate plantele sunt altoite pe Diospyros lotus, deoarece acesta prezintă o rezistenţă semnificativă la temperaturile joase de pe timpul iernii şi la secetă. De asemenea, Diospyros lotus prezintă un aparat radicular profund şi nu produce lăstari la bază.
Vand Kaki este considerat un soi rustic deoarece este susceptibil la putine averse, adica nu necesita sistem de irigare. Pentru o calitate mai buna a fructelor la recoltare, se recomanda udare lunara cu 20l. apa in iulie, august si septembrie.
